YOUR BACK NINE STARTS BEFORE TEE ONE

THE ON-COURSE
PERFORMANCE SYSTEM

Personalisierte Strategie für Energie, Flüssigkeit und On-Course-Fueling.

Dein Fueling-Plan für die Runde.

Golfplatz, Tee-Time und dein Profil reichen. BCKNiNE berechnet Kursbelastung, Energie, Flüssigkeit und dein PRE–DURING–POST-Protokoll.

Scientific Modelv1.5Closed Beta v0.3

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SCIENCE → EVIDENCE BASE

Wissenschaftliche Grundlagen

BCKNINE verbindet golf-spezifische Sportphysiologie, Ernährungswissenschaft und reale On-Course-Daten zu einem personalisierten Fueling-Modell. Wissenschaftliche Evidenz, übertragene Erkenntnisse und eigene Modellannahmen werden bewusst voneinander getrennt.

SCIENTIFIC DEVELOPMENT

Prof. Dr. Dr. Dieter Eßfeld

Wissenschaftliche Begleitung und sportphysiologische Einordnung des BCKNINE-Modells. Im Mittelpunkt stehen Belastungsphysiologie, Energiestoffwechsel, körperliche Beanspruchung und die wissenschaftliche Plausibilisierung der besonderen Anforderungen einer Golfrunde.

NUTRITION & PRODUCT DEVELOPMENT

Dr. Stephan Lück

Diplom-Ernährungswissenschaftler, promoviert in Ernährungswissenschaften, Koch, Produktentwickler und selbst aktiver Golfer. Entwicklung der ernährungsphysiologischen BCKNINE-Systematik sowie der individualisierten PRE–DURING–POST-Strategie.

Ziel ist die Übertragung belastbarer wissenschaftlicher Erkenntnisse in eine praktisch umsetzbare Versorgung für Golfer – unter Berücksichtigung von Körpergewicht, Spielweise, Platzprofil, Rundendauer, Wetter, Ernährungsweise und individuellen Ist-Daten.

MODEL LOGIC

Wie BCKNINE rechnet

Golfer

→

Course & Tee

→

Strecke & Höhenmeter

→

Transport & Pace

→

Energie & Hydration

→

PRE · DURING · POST

Die Calculation Engine kombiniert golf-spezifische Studien zum Aktivitätsenergieverbrauch mit Kursdaten, Transportart, Körpergewicht, Gehstrecke, Höhenprofil und Rundendauer. Wo direkte Individualdaten fehlen, werden wissenschaftlich dokumentierte Referenzbereiche und transparente Modellannahmen verwendet.

PHYSIOLOGICAL PRINCIPLES

Das physiologische Grundprinzip von BCKNINE

BCKNINE verfolgt nicht das Ziel, während einer Golfrunde möglichst viele Kalorien, Kohlenhydrate oder Supplemente zuzuführen. Entscheidend ist eine bedarfsgerechte, kontinuierliche und gut verträgliche Versorgung über mehrere Stunden. ^[P1–P8]

Nicht maximale Zufuhr, sondern optimale Verfügbarkeit. So viel wie nötig – so wenig wie sinnvoll möglich.

Ausreichend hydriert starten und bleiben

Flüssigkeit wird an Rundendauer, Wetter und – soweit bekannt – die individuelle Schweißrate angepasst. Ziel ist, relevante Flüssigkeitsdefizite und Elektrolytverschiebungen zu begrenzen, ohne ein erzwungenes vollständiges Ersetzen jedes Schweißverlustes oder unnötiges Übertrinken. ^{[P1, P8]}

Energie über die Runde verfügbar halten

Eine Golfrunde dauert mehrere Stunden. BCKNINE verteilt deshalb Energie und Nährstoffe über PRE, DURING und POST, statt große Mengen auf einmal zuzuführen. Kontinuierliche Kohlenhydratzufuhr kann während einer Golfrunde die Glukoseverfügbarkeit unterstützen und Versorgungslücken reduzieren. ^{[P2, P3, P7]}

Körper und mentale Leistungsfähigkeit versorgen

Golf verbindet lang andauernde körperliche Aktivität mit wiederkehrenden Anforderungen an Aufmerksamkeit, Entscheidungsfähigkeit, Konzentration und Feinmotorik. BCKNINE berücksichtigt deshalb sowohl den körperlichen Energiebedarf als auch eine ausreichende systemische Glukoseverfügbarkeit über die Runde. Golf-spezifische Untersuchungen zeigen Effekte kontinuierlicher Kohlenhydratzufuhr auf interstitielle Glukose und Ermüdungsparameter. ^{[P2, P3, P8]}

Unnötig große Glukose- und Insulinschwankungen vermeiden

Ziel ist nicht eine insulinfreie Ernährung – Insulin ist ein normaler Bestandteil des Stoffwechsels. BCKNINE bevorzugt vielmehr eine kontrollierte Portionierung statt großer, schnell verfügbarer Kohlenhydratmengen auf einmal. Bei einzelnen Personen kann eine ungünstig getimte hohe Kohlenhydratzufuhr vor Belastungsbeginn zu einer vorübergehenden reaktiven Glukoseabsenkung führen; dies ist jedoch kein allgemeingültiges Phänomen und nicht automatisch leistungsbegrenzend. ^{[P4, P5]}

Gut verträglich statt schwer belastend

Die Versorgung während des Spiels soll den Magen-Darm-Trakt möglichst wenig belasten. Deshalb werden Portionsgröße, Nährstoffmenge und Timing berücksichtigt. Protein und Ballaststoffe sind Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung, während der unmittelbaren Belastungsphase steht jedoch eine moderate und individuell verträgliche Menge im Vordergrund. Sehr große Mengen an Fett, Protein oder Ballaststoffen kurz vor Belastungsbeginn können die gastrointestinale Verträglichkeit verschlechtern. ^[P5]

Protein gezielt und sinnvoll einsetzen

Protein ist während einer Golfrunde nicht der primäre Energieträger. BCKNINE integriert es deshalb gezielt in das Gesamtversorgungskonzept – insbesondere PRE und POST sowie in kleinen, gut verträglichen Mengen dort, wo dies sinnvoll ist. Für Sportler gelten die Gesamtversorgung über den Tag und adäquate Einzelportionen als entscheidender als eine möglichst hohe Zufuhr während der Belastung. ^{[P5, P6]}

Elektrolyte und Vitamine bedarfsgerecht integrieren

Elektrolyte – insbesondere Natrium – sind Bestandteil des Flüssigkeits- und Schweißverlustmanagements. Vitamine und weitere Mikronährstoffe dienen nicht als akuter Energieträger; ihre ausreichende Versorgung unterstützt jedoch normale Stoffwechselfunktionen. BCKNINE verfolgt daher keine Megadosierungsstrategie, sondern eine bedarfsgerechte Integration in das gesamte Ernährungskonzept. ^{[P1, P5]}

Die Portion folgt dem individuellen Bedarf

Ein Versorgungsschema passt nicht für jeden Golfer und jede Runde. BCKNINE verbindet deshalb Körpergewicht, Platz, Abschlag, Gehstrecke, Höhenmeter, Transportart, Rundendauer, Wetter, Ernährungsweise und persönliche Ist-Daten. Die Empfehlung soll mit jeder dokumentierten Runde individueller werden. ^{[P1, P5, P8]}

BCKNINE bedeutet: Hydration sichern · Energie verfügbar halten · metabolische Extreme vermeiden · Magen und Darm entlasten · Nährstoffe sinnvoll verteilen · individuell portionieren.

Quellen zu diesem Grundprinzip

[P1] Sawka MN, Burke LM, Eichner ER, Maughan RJ, Montain SJ, Stachenfeld NS. American College of Sports Medicine Position Stand: Exercise and Fluid Replacement. Med Sci Sports Exerc. 2007;39:377–390. DOI: 10.1249/mss.0b013e31802ca597. PMID: 17277604.
[P2] Nagashima Y, Ehara K, Ehara Y, Mitsume A, Kubo K, Mineo S. Effects of Continuous Carbohydrate Intake with Gummies during the Golf Round on Interstitial Glucose, Golf Performance, and Cognitive Performance of Competitive Golfers. Nutrients. 2023;15:3245. DOI: 10.3390/nu15143245. PMID: 37513663.
[P3] Nagashima Y, Ehara K, Ehara Y, Mitsume A, Uchikoba Y, Mineo S. High-Carbohydrate Energy Intake During a Round of Golf-Maintained Blood Glucose Levels, Inhibited Energy Deficiencies, and Prevented Fatigue. Nutrients. 2024;16:4120. DOI: 10.3390/nu16234120. PMID: 39683513.
[P4] Kerksick CM et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: Nutrient Timing. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:33. DOI: 10.1186/s12970-017-0189-4.
[P5] Thomas DT, Erdman KA, Burke LM. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance. J Acad Nutr Diet. 2016;116:501–528. DOI: 10.1016/j.jand.2015.12.006. PMID: 26920240.
[P6] Jäger R et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: Protein and Exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20. DOI: 10.1186/s12970-017-0177-8. PMID: 28642676.
[P7] Romijn JA, Coyle EF, Sidossis LS, et al. Regulation of Endogenous Fat and Carbohydrate Metabolism in Relation to Exercise Intensity and Duration. Am J Physiol. 1993;265:E380–E391. DOI: 10.1152/ajpendo.1993.265.3.E380. PMID: 8214047.
[P8] O'Donnell A, Murray A, Nguyen A, et al. Nutrition and Golf Performance: A Systematic Scoping Review. Sports Med. 2024;54:3081–3095. DOI: 10.1007/s40279-024-02095-0. PMID: 39347918.

SCIENTIFIC TRANSPARENCY

Drei Evidenzstufen

Direct Evidence

Direkte Human-, Golf-, Interventions- oder Konsensusdaten. Diese Evidenz bildet die stärkste Grundlage des Modells.

Transferred Evidence

Gute indirekte Evidenz, die physiologisch plausibel und nachvollziehbar auf Golf übertragen werden kann.

BCKNINE Model Parameter

Transparente Entwicklungsparameter und Modellannahmen. Diese sollen in zukünftigen golf-spezifischen Untersuchungen weiter validiert werden.

MODEL LIMITS

Keine Scheingenauigkeit

Die individuelle Substratoxidation sowie Muskel- und Leberglykogen können bei einem einzelnen Golfer ohne indirekte Kalorimetrie, Tracerverfahren oder andere direkte Messmethoden nicht exakt bestimmt werden. BCKNINE verwendet deshalb transparente Schätzbereiche.

Glycerol wird im Modell ausdrücklich nicht 1:1 als Glukose und nicht als direkt „gespartes Glykogen“ bewertet. Das Modell ist ein wissenschaftlicher Entwicklungs- und Beratungsansatz und ersetzt keine medizinische Diagnostik.

CORE EVIDENCE

Wissenschaftliche Literatur

Die folgenden Publikationen bilden die derzeitige wissenschaftliche Basis der BCKNINE Calculation Engine und ihrer Plausibilitäts- und Validierungslogik.

Golfphysiologie & Energieverbrauch

Kasper AM et al. Assessment of activity energy expenditure during competitive golf: The effects of bag carrying, electric or manual trolleys. European Journal of Sport Science. 2023;23:330–337. DOI: 10.1080/17461391.2022.2036817 ↗.
O'Donnell A et al. Riding a Golf Cart Versus Walking: A Study on the Physiological and Performance Differences in Tournament Golf. European Journal of Sport Science. 2026;26:e70099. DOI: 10.1002/ejsc.70099 ↗.
Herrmann SD, Willis EA, Ainsworth BE, et al. 2024 Adult Compendium of Physical Activities: A third update of the energy costs of human activities. Journal of Sport and Health Science. 2024;13(1):6–12. DOI: 10.1016/j.jshs.2023.10.010 ↗.
Luscombe J, Murray AD, Jenkins E, Archibald D. A rapid review to identify physical activity accrued while playing golf. BMJ Open. 2017;7:e018993. DOI: 10.1136/bmjopen-2017-018993 ↗.
Murase Y, Kamei S, Hoshikawa T. Heart rate and metabolic responses to participation in golf. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness. 1989;29(3):269–272. PMID: 2635259 ↗.

Energiestoffwechsel & Substratnutzung

Romijn JA et al. Regulation of endogenous fat and carbohydrate metabolism in relation to exercise intensity and duration. American Journal of Physiology. 1993;265:E380–E391. DOI: 10.1152/ajpendo.1993.265.3.E380 ↗.
Trimmer JK, Casazza GA, Horning MA, Brooks GA. Autoregulation of glucose production in men with a glycerol load during rest and exercise. American Journal of Physiology – Endocrinology and Metabolism. 2001;280:E657–E668. DOI: 10.1152/ajpendo.2001.280.4.E657 ↗.
Shah A, Wang Y, Wondisford FE. Differential Metabolism of Glycerol Based on Oral versus Intravenous Administration in Humans. Metabolites. 2022;12(10):890. DOI: 10.3390/metabo12100890 ↗.

Kohlenhydrate & Golfperformance

Nagashima Y et al. Effects of Continuous Carbohydrate Intake with Gummies during the Golf Round on Interstitial Glucose, Golf Performance, and Cognitive Performance of Competitive Golfers: A Randomized Repeated-Measures Crossover Design. Nutrients. 2023;15(14):3245. DOI: 10.3390/nu15143245 ↗. PMID: 37513663 ↗.
Nagashima Y, Ehara K, Ehara Y, Mitsume A, Uchikoba Y, Mineo S. High-Carbohydrate Energy Intake During a Round of Golf-Maintained Blood Glucose Levels, Inhibited Energy Deficiencies, and Prevented Fatigue: A Randomized, Double-Blind, Parallel Group Comparison Study. Nutrients. 2024;16(23):4120. DOI: 10.3390/nu16234120 ↗. PMID: 39683513 ↗.

Hydration & Elektrolyte

O'Donnell A et al. Nutrition and Golf Performance: A Systematic Scoping Review. Sports Medicine. 2024;54(12):3081–3095. DOI: 10.1007/s40279-024-02095-0 ↗.
Sawka MN, Burke LM, Eichner ER, Maughan RJ, Montain SJ, Stachenfeld NS. American College of Sports Medicine Position Stand: Exercise and Fluid Replacement. Medicine & Science in Sports & Exercise. 2007;39(2):377–390. DOI: 10.1249/mss.0b013e31802ca597 ↗.
Racinais S et al. IOC consensus statement on recommendations and regulations for sport events in the heat. British Journal of Sports Medicine. 2023;57(1):8–25. DOI: 10.1136/bjsports-2022-105942 ↗.

Protein, Regeneration & Nutrient Timing

Jäger R et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2017;14:20. DOI: 10.1186/s12970-017-0177-8 ↗.
Kerksick CM et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: nutrient timing. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2017;14:33. DOI: 10.1186/s12970-017-0189-4 ↗.
Ludlow LW, Weyand PG. Walking economy is predictably determined by speed, grade, and gravitational load. Journal of Applied Physiology. 2017;123(5):1288–1302. DOI: 10.1152/japplphysiol.00504.2017 ↗.

On-Course-Validierung & Modellkalibrierung

Wolkodoff NE, Haase GM, Pennymon BN. Energy expenditure compared to mental focus & score in three modes of golf transport/play. World Journal of Advanced Research and Reviews. 2022;16(3):825–837. DOI: 10.30574/wjarr.2022.16.3.1403 ↗.
Eigendorf J, Korallus C, Riedel T, Schäring U, Tegtbur U. Energy Consumption in Golf: Classifying Golf by Physical Activity Guidelines. Research Square Preprint, 2020. DOI: 10.21203/rs.3.rs-99133/v1 ↗.
Dear JB, Porter MM, Ready AE. Energy Expenditure During Golfing and Lawn Mowing in Older Adult Men. Journal of Aging and Physical Activity. 2010;18(2):185–200. DOI: 10.1123/japa.18.2.185 ↗.
Dobrosielski DA, Brubaker PH, Berry MJ, Ayabe M, Miller HS. The Metabolic Demand of Golf in Patients With Heart Disease and in Healthy Adults. Journal of Cardiopulmonary Rehabilitation. 2002;22(2):96–104. DOI: 10.1097/00008483-200203000-00008 ↗.
Sutton PJ, Ziola K, Moore J, et al. Cardiorespiratory Response to a 5 Hole Round in NCAA Division I Male Golfers. International Journal of Golf Science. 2025;13(1):88–102. DOI: 10.64852/ijgs.2025-05 ↗.

MODEL STATUS

BCKNINE Scientific Master Model

v1.5 Scientific Development Model

BCKNINE → ON-COURSE FUELING

Produkte für die Runde

Wissenschaftlich gedacht. Praxisnah entwickelt. Für eine individualisierte Versorgung auf dem Golfplatz – abgestimmt auf die Empfehlungen der BCKNINE Calculation Engine.

BCKNINE COURSE
DRINK ON-COURSE HYDRATION

HYDRATION → ENERGY → ELECTROLYTES → VITAMINS

BCKNINE Course Drink

Der BCKNINE Course Drink verbindet Flüssigkeit, Energie, Elektrolyte und Vitamine in einem golf-spezifischen Versorgungskonzept. Er ist für die praktische Nutzung während einer Golfrunde konzipiert und wird in die personalisierte BCKNINE-Empfehlung eingebunden.

On Course für die kontinuierliche Versorgung während der Runde

Individualisiert abgestimmt auf Rundendauer, Wetter und persönlichen Bedarf

Golf-spezifisch entwickelt für lange, überwiegend aerobe Belastungen

Elektrolyte & Vitamine als Bestandteil der auf die Golfrunde abgestimmten Rezeptur

Die endgültige Zusammensetzung und Produktdarstellung werden mit der finalen BCKNINE-Rezeptur hinterlegt.

COMPACT → PRACTICAL → PURPOSE-BUILT

BCKNINE Course Bar

Ein kompakter 30-g-Riegel für die Golfrunde. Das bewusst kleine Format ermöglicht eine feinere Portionierung während und nach der Runde und lässt sich präzise mit der individuellen BCKNINE-Empfehlung verknüpfen.

Kompaktes Format 30 g pro Riegel – kompakt, leicht mitzunehmen und unkompliziert während der Runde zu essen

Flexible Portionierung ganze 30-g-Einheiten für eine präzisere Zuordnung zu DURING und POST

BCKNINE-System zukünftig direkt mit der individuellen App-Empfehlung verknüpft

Die BCKNINE Calculation Engine rechnet mit einer Produkteinheit von 30 g. Die empfohlene Stückzahl wird individuell aus Rundendauer und Versorgungskonzept abgeleitet.

BCKNINE COURSE
BAR PRECISION GOLF FUEL

ONE SYSTEM

Produkt und Empfehlung greifen ineinander

Profil → Golfplatz → Belastung → BCKNINE Plan → Course Fuel

Das Ziel von BCKNINE ist nicht die isolierte Empfehlung eines einzelnen Produkts. Die Produkte sollen Bestandteil eines personalisierten Versorgungssystems werden, das die konkrete Golfrunde berücksichtigt.

THE ON-COURSEPERFORMANCE SYSTEM